时间:2022-11-14 16:19:04来源:法律常识
扇贝是我国沿海主要养殖贝类之一,世界上出产的扇贝共有60多个品种,我国约占一半。扇贝一般不会在海水退潮的时候露出来,所以捕捞它就比较费事了。而扇贝的贝壳色彩多样,肋纹整齐美观,是制做贝雕工艺品的良好材料。可以说扇贝全身都是宝,营养价值高,口感好,因此很多人瞄准了扇贝隐藏的商机,开始人工养殖扇贝。
事实上确实有人依靠养殖扇贝发家致富了。那么今年扇贝的行情怎么样?扇贝又如何进行人工养殖?杰哥根据这些问题为大家整理了以下内容供大家参考。
一、2018年扇贝养殖前景分析:
1、扇贝市场前景
一直以来扇贝消费市场相对平稳,以贝柱为主要消费品的市场价格随其规格、品质而上下波动。因此,从国际扇贝发展、国内扇贝政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面来看扇贝市场的发展,我们发现稳定的消费市场是扇贝养殖稳定发展的根本,自然海区状况仍是影响扇贝生产的最关键因素,产业自身的养殖密度过大也是一个重要影响因素。预计2018年扇贝养殖生产仍保持平稳发展态势,但区域性养殖格局、模式的调整仍将继续。
2、扇贝价格
不同扇贝品种价格不同,市面上的扇贝一般论个卖,大个的稍微贵一些,大部分价格在4元/个左右。虾夷扇贝每千克鲜贝盈利21.28元(出塘价31.62元/千克扣除成本价10.34元/千克),海湾扇贝1.28元/千克(出塘价3.44元/千克扣除成本价2.16元/千克),华贵栉孔扇贝10元/千克左右(出塘价18元/千克扣除成本价8元/千克)。虾夷扇贝生产成本10.34元/千克,海湾扇贝成本2.16元/千克,华贵栉孔扇贝8元-12元/千克。扇贝柱价格分别为33元/千克(规格200头)、46元/千克(规格150头)、52元/千克(规格110-120头)。仅供参考。
二、扇贝人工养殖技术
1、苗种选择:选择壳高0.5cm,健康无病害的贝苗,尽量采用本地育苗苗种,不论在数量上还是质量上均有保证,采用外地苗种经过长途运输会大量消耗苗种体能,造成大批死亡。
2、适时分苗:牡蛎附着期在7月底。因此尽量将最后一次分苗期延后,
3、生活习性:海湾扇贝多数分布在海面下3-10米处,性格比较泼辣,耐温范围-1-31℃,5℃以下停止生长,10℃以下生长缓慢,18-28℃生长较快。在环境不适时,能自切足丝用两壳开闭击水进行快速移动。在全人工养殖条件下,低密度放养较高密度放养生长快,分苗早较分苗晚生长快。
4、生殖习性:海湾扇贝为雌雄同体。其生长发育较快,春季培育的苗种,养殖到秋季壳高达5厘米左右时性腺就成熟,并可以此为亲贝采卵培育苗种。在我国北方海域,海湾扇贝一年有春秋两个繁殖盛期,春季为5月下旬至6月,秋季为9至10月。秋季生殖期后,腹部透明,无精卵存在。
5、水温控制:亲贝培育过程中,切忌升温过快,尤其是想早出苗的时候,这相当于工业生产中偷工减料的行为,绝不可取。正确的做法是:10℃以前每天升温1℃;10-13℃,每2天升温1℃;14-19℃,每3天升温1℃;20℃保持温度;稚贝出池前降温,应该在换水时进行,每次降温不超过1℃。
三、扇贝养殖注意事项
1、扇贝人工养殖出现大量死亡原因
(1)养殖密度过大。
(2)受天气影响,尤其是风浪天气。
(3)繁殖影响,人工育苗往往由于出苗期过早而出现扇贝死亡。
(4)水质污染。
2、预防扇贝死亡措施
(1)采用合适的养殖密度 养殖前要根据海区流速、水体透明度、饵料生物数量,以及苗种质量、养殖水平等条件而选择合适的养殖密度,规格1cm的苗种以每层笼放养60粒为宜,苗种长到2-3cm时,及时分苗,每层放养20粒;并设计合理的养殖布局,保持笼间距60-80cm。
(2)加强养成管理 养殖期间(特别是台风季节)要定期检查养殖设施的安全性;及时清除浮泥和网笼、贝壳上的附着生物,充分利用水体溶解氧和饵料生物。
(3)及时调节养殖水层 平时养殖水层可控制在3m左右。在夏季高温期、台风季节及夏秋水体温差较大的时节,将同笼下沉1-2m,并紧固附石,或移至水较深的外区养殖。
(4)实行贝藻间养、轮养,创造优良的生态环境 藻类的光合作用可以增加水体的溶解氧含量,改善扇贝的生长环境;而扇贝的排泄物有可提供藻类生长的营养物质;同时又充分利用了养殖空间,提高了综合经济效益。
扇贝的养殖前景及扇贝人工养殖技术和注意事项杰哥就分析到这了。扇贝作为海产珍品,不仅以其营养丰富,味道鲜美深受广大消费者喜爱,而且还能出口创汇取得效益。