时间：2022-11-10 22:47:39来源：法律常识
“我的顾客大多都在美团这边，很少用饿了么点餐，两个平台每天订单相差20多单。”4月15日，在深圳经营卤肉饭餐馆的王亮（化名）向时代周报记者表示。
“这是我愿意留在美团的原因。”王亮坦言，其经营餐馆已有20余年，心中自有账本。
然而，留在美团的王亮，在半个月前，却毅然向广东餐饮协会反映美团高额佣金、恶意缩短配送距离等问题，广东餐饮协会则收到了上百家像王亮这样的餐馆老板的投诉。
4月10日，广东餐饮协会在公号发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，函件指出，协会陆续收到几百家餐饮企业针对美团外卖的各类投诉，并要求美团对众商户降佣5%。
一时间，美团成为众矢之的。然而，一个值得玩味的细节是，风口浪尖当前，同样是提供外卖服务的饿了么却没有成为靶心。
“从目前协会所接收到的餐饮企业反馈来看，这一情况（投诉情况）都集中在美团平台上。”4月15日，广东餐饮协会负责人向时代周报记者表示。
当日，针对商户投诉美团一事，饿了么相关负责人向时代周报记者表示：“每个平台都有自己的选择、使命和价值观，我们不谈对方的情况。”
事实上，在外卖的战场上，美团和饿了么仍处于竞争中。
商户两难
疫情之下，餐饮业不堪重负。4月17日，国家统计局发布一季度社会经济发展状况显示，2020年1-3月，全国餐饮收入6026亿元，同比大幅下跌44.3%。
在此背景下，外卖业务几乎成为所有餐饮商户唯一的“救命稻草”。然而，美团的“独家战略合作”策略，却让多数餐饮商户陷入“二选一”的两难境地。
在广东湛江开酸菜鱼馆的李浩（化名）是在疫情发生后才加入了外卖经营业务大军的。
“刚开始我只开通了美团独家，但听朋友说美团和饿了么一起开效果更好，而且考虑到饿了么只有15%的佣金，于是悄悄开通饿了么。”4月15日，李浩向时代周报记者表示。
但没过两天，美团通过大数据发现李浩的违规行为，并下达最后通牒。李浩回忆：“当时美团让我退了饿了么，但我还是拖了一周，想看看两个平台的订单效果，哪个订单少就退哪个。”
一周后，李浩下架饿了么。他告诉时代周报记者，美团上客人多，对比下来，饿了么没有优势，但美团的缺点是佣金太高。
同样不舍得离开美团的王亮，也有“不得已的苦衷”。
“美团一直说为商家考虑，实际上却不是这样。”王亮向时代周报记者抱怨道。
2018年，王亮的餐馆上架美团。“刚开始一周，美团会正常进行店铺曝光，订单量一天能达到一百多单，但之后就按照门店参加活动数来曝光，参加活动越多曝光度越大。”王亮回忆道。
王亮介绍，美团会要求商家参加减免配送费、推广活动、会员红包、店铺满减、顾客下单返券和门店新客推广等活动。“你报的活动越多，顾客就越能搜到你的店。”
“如果顾客只下一单，再用上美团红包，我们就是亏本的。”王亮表示，自己也尝试过拒绝参加活动，但美团后台却强制减少曝光。
“一天不打广告，订单量和昨天相比就会减一半，如果我坚持不打广告的话，后面连一半的订单量都没有。”王亮表示，自己在美团营业基本没有盈利。
“饿了么也会有会员红包，但不像美团有那么多基础活动，我们能感觉到。”王亮坦言，自己没有理由去投诉饿了么。
无独有偶，重庆、四川、云南、河北等多家协会公开呼吁降低佣金的主要对象也是美团外卖。
市场份额差距明显
“美团在外卖行业中是处于行业领头羊，并且已经维持很多年，在针对商家手段上相当强势，而饿了么现在稍显弱势。”4月15日，餐宝典创始人汪洪栋向时代周报记者表示。
事实上，双方在早期经历过“价格战”后，饿了么开始处于下风。
2017年，持续三年的补贴大战后，饿了么市场份额开始下滑。据Trustdata的数据显示，2017年美团外卖份额占46.1%，饿了么占39.5%，百度外卖占6.4%。
此后，美团一步步挤占市场份额。
“2019年时，美团和饿了么局势能够明显感觉到变化，美团越来越高调，饿了么反而沉寂下来。”王亮表示。
王亮说，去年1月，美团开始涨佣。“当时我认识的餐饮老板都表示涨了，美团让重新签一份合同，不签就不让你继续做，但饿了么就不会这么强势。”
多位商家向时代周报记者表示，饿了么佣金根据不同地方实施不同策略，但一般都会比美团低3%—5%。
不过，在行业观察人士看来，饿了么的“相对友好”仅仅只是因为其和美团之间仍存在着不小的市场份额差距。
“和美团相比，饿了么的影响力、市场地位都有差距，抗风险能力也没有美团强。”4月15日，产业评论人张书乐向时代周报记者表示。
目前看来，饿了么和美团交易额仍相差一半以上。根据Trustdata发布的《2019年Q3中国外卖行业发展分析报告》显示，饿了么交易额占比27%，而美团外卖交易额占比达65.8%，远超饿了么。
明争暗斗
尽管美团在目前仍具备一定的流量优势，但背靠阿里的饿了么已经步步紧逼。
4月13日，在美团回应公告发布之前，饿了么宣布在全国募集近80城近4万个广告位，以及酒店电视10万块广告位、互联网电视480万个广告位，免费供各地的餐饮商家打广告。
据饿了么公开表示，在疫情期间，饿了么累计为20万商户降低外卖佣金3%至5%，还为1万多名商户提供了总额超过10亿元的专项资金支持。
此外，饿了么还成功加入阿里本地生活服务“团队”，与到店业务口碑、本地即时配送蜂鸟以及数字化工具客如云集聚，覆盖to C、to B市场。
“过去的两年时间，阿里本地生活服务公司内部完成了从到店、到家、即时配送到软硬件服务商的全面整合。”饿了么负责人向时代周报记者表示。
另一边，美团的消费端流量正在触及“天花板”。
公开资料显示，美团2019年第一季度至第四季度，交易用户分别为4.1亿、4.2亿、4.3亿、4.5亿，同比增幅从26.4%将至12.5%；环比增幅分别为0%、1.72%、0%、5.08%，几乎无增长。
其中，美团活跃用户为7500万。
但与此同时，在阿里扶持下，饿了么流量增长却在加速。
3月16日，在阿里本地生活商家大会上，阿里本地生活总裁、饿了么CEO王磊宣称，“未来一年，我们将为饿了么口碑的商家带来每天超过1亿的访问用户。”
“如果饿了么的消费端用户能够通过阿里带动起来，再进行商户端扶持，这样很有可能突破美团。”汪洪栋向时代周报记者表示，但想要全面激发消费端和商户端，需要花费不小精力，还是要看阿里以后的布局计划。
汪洪栋认为，目前外卖消费端流量还是倾向美团，所以短时间内商家很难会转移阵地。
不过，饿了么正在向美团“宣战”。
王磊此前在接受媒体专访时，毫不避讳地谈到了美团，“兵对兵，将对将，全面对标和竞争。”
4月17日，互联网观察者、原速途研究院院长丁道师告诉时代周报记者，本地生活服务一直是阿里的核心战略，去年把这个战略升级，为的就是和美团抗衡，但从结果上来看还是和美团有些差距。
“因为美团和饿了么的抗争是综合能力的比拼。如果饿了么自身的组织运营能力、技术研发能力无法与美团抗衡的话，还是会持续处于弱势地位。”丁道师表示。
他认为，饿了么和美团都在本地生活服务领域发力，相比而言美团仍有先发优势和壁垒。
本文源自时代周报
