时间:2023-05-26 18:45:19来源:法律常识
俗话说:伤筋动骨一百天,怎么做能让自己快点好起来是每一位患者的心声,所以许多患者会在饮食上下功夫。
家里有骨折病人,就会想着‘吃什么补什么’,多喝骨头汤骨折会好得快。这一观点来自于中医“以骨补骨”的朴素食疗理论,且其已为人们广泛接受。认为这样能够增加人体对钙的吸收,从而尽快修复骨的损伤。很多骨折后的病人,家人都会熬制各种骨头汤给他喝,总认为这样可以让骨头长得快一些,真的是这样吗?
喝骨头汤补钙不靠谱,骨头汤里的成分是非常复杂的,由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石,这种东西非常坚硬,用开水熬是熬不出钙的,所以骨头汤里面钙的含量非常非常低。骨折以后在饮食上适当补充钙质是非常必要的,因为骨折愈合的过程中钙盐的沉积对于骨头愈合非常有帮助。
钙是维持人体骨骼健康的重要元素,很多人都有过补钙的经历,比如家长会给孩子补钙,希望孩子更好地成长;老年人也会补钙,以预防骨质疏松等。由于饮食、年龄、生长发育等方面的原因,目前部分人存在缺钙的现象。
比如成年人每天需要摄入800毫克钙,但大多数人在日常饮食中只能摄入500~600毫克钙,所以还需要有意识地补钙。而对于一些特殊人群来说,补钙更为必要,比如有些中老年人由于骨钙流失速度较快,特别是更年期后的妇女,每天大概需要摄入1000毫克钙;骨折患者由于骨折处需要重建和生长,所以对钙的需求量更大,需要听从专业医生的建议补钙。
这里向大家介绍几种钙含量较高的食物:
1.牛奶及奶制品。牛奶不仅含钙丰富,而且利于人体吸收。对于不喜欢喝牛奶的人来说,可以选择酸奶、奶酪等奶制品。
2.蛋黄和河鲜类食物的含钙量也很高,其中,河鲜类食物包括河鱼、泥鳅、蚌、螺等。
3.有些植物性食物也能补钙,比如大豆类制品、坚果类食物等。
4.某些海鲜及海产品的含钙量也很高,尤其是虾皮、虾米、海带、紫菜等。
5.喜欢吃蔬菜的人可以通过食用金针菜、萝卜、香菇、木耳等来补钙。
值得一提的是,很多人都听说过喝骨头汤补钙的说法,但这种说法并不科学。因为动物骨骼,如猪骨、鸡骨等的钙含量虽然较高,但难溶解于水,补钙效果甚微,即使在熬制骨头汤的过程中添加了醋,补钙效果也并不突出。吃10斤猪骨头熬的汤吸收的钙还不如一片钙片!
1.维生素D可以促进人体对钙的吸收,所以大家在补钙的同时还需要补充维生素D,还可以多晒太阳等,可以吸收的1-25双羟维生素D是需要紫外线照射后才能形成的!所以,晒太阳特别重要!
2.补钙的同时也要防止钙质的流失。比如应该戒烟戒酒、少喝浓茶与咖啡、少喝碳酸饮料等。
3.有些人会通过服用钙片的方式补钙,但要知道,钙片属于药物,服用不当也会给身体健康造成危害,比如过量服用钙片可能引发结石病等,所以服用钙片前需要咨询专业医师。
骨头汤:骨头汤里面的主要营养是胶原,多吃胶原对骨折病人有好处,但在骨折后的1-2周内不宜多吃,因为太过于肥腻了,可能会使得瘀血积滞,影响恢复。
补钙:虽然钙是骨头的重要成分,但补钙对治疗骨折并无好处,如果骨折病人如本身并不缺钙,只要加强锻炼促进身体对钙的吸收,加速断骨的愈合,不应盲目补钙。
难消化之物:骨折病人由于长期在家休养,加上伤处肿痛,因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物,不但会更倒胃口,还会引发便秘。
糖:骨折后如过量食用糖类,可导致钙被大量损耗,不利于骨折患者的康复。
三七片:骨折初期服用三七片能收缩局部血管,治疗骨折出血。
骨折愈合需要的时间比较长,应安心静养,才能让骨折好的更快。
祝平安健康!(图片