业主和雇员不签订劳务合同是非法的，签订劳动合同不是法律义务，但不签订合同对用人单位来说是沉重的代价。由于劳务合同在法律性质、标的、标的内容和状态上与劳动合同不同，劳动在求职过程中应谨慎行事。

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　　一、主管和员工不签订合同是否违法劳务

　　主管和员工不签署劳务合同是违法的。根据法律惯例，用人单位应与劳动者签订劳务合同，如未签订合同，则为法定义务劳动用人单位支付合同是非法的。

　　二、劳务合同与劳动合同的区别如下。

　　1.法律性质不同。

　　劳动合同是确定劳动关系的依据，属于劳动法的范围;劳务协议是确立民法和经济法律关系的依据，属于民法和经济法的范围。

　　2.对合同的要求不同。

　　劳动合同主体是劳动者，另一方是用人单位劳务合同标的可以是全体公民或法人，也可以是公民和法人，劳务合同对主体没有特殊要求。

　　3.合同标的的状态不同。

　　劳动合同签订后，劳动者成为用人单位的一员，两关系具有从属属性，劳务合同主体之间没有从属关系，双方始终是独立平等的主体，以自己的名义履行合同规定的义务。

　　4.合同内容不同。

　　作为劳动合同的当事人，用人单位应当向劳动者提供符合国家规定的劳动条件和劳动保护物品劳务合同无需约定该内容。

　　3. 解雇劳务是否有任何补偿

　劳务关系不是劳动关系，经济补偿的规定不适用。因此，劳动关系终止后，用人单位无需支付经济补偿金。劳动法律规定，兼职就业的任何一方都可以随时通知另一方终止雇佣关系。如果停业，用人单位不向劳动者支付经济补偿。

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