时间:2022-08-15 13:27:17来源:法律常识
今天小编给大家带来恋爱婚姻家庭聚餐吃什么,以下6个关于恋爱婚姻家庭聚餐吃什么的法律常识分享,希望能帮助到您找到想要的法律常识资讯。
家庭聚餐,我们该准备哪些合胃口的饭菜一家人共同进餐呢?如果去饭店,虽然省事一些,但是价钱要比在家自己做要贵了好多,但凡会精打细算的美女主妇都会选择在家做上一桌,秀足了手艺,在家又温馨有余,亲人随意自然,今天分享这6道就可以在家做出的家常美味佳肴,大家一起学起来吧!
第一道水煮肉片
食材:里脊肉 白菜 腐竹 木耳 葱姜蒜
调味料:郫县豆瓣酱 淀粉 蛋清 料酒 盐 麻椒 胡椒粉
做法
1.里脊肉切成薄片,放入碗中,加入蛋清,料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌制15分钟。
2.把木耳和腐竹提前泡发,清洗干净,放在盘中备用。白菜清洗干净,最好是白菜的叶子,也放在盘中备用。
3.锅中放少许油,把木耳腐竹白菜炒下断生,捞出铺在大碗中,再把锅中放入少许油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,加入提前备葱姜爆香,再倒入一定量的水烧开。
4.水开后,把腌制好的肉片下入到锅中煮开,肉片煮5分钟左右,把汤汁倒入到大碗中,铺上葱花蒜末花椒,锅中放油烧热,浇注到肉片上。水煮肉片就做好了。
第二道清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼 葱姜丝
调味:蒸鱼豉油 食用油 盐
做法
1.买回的鲈鱼清洗干净,用道具把鱼身斜着片几层,然后加入料酒,葱姜丝,少许盐腌制10分钟左右。
2.蒸锅中放入适量的水,把鱼放入到锅中,把鱼肚里,鱼身底下多放些葱姜丝,然后放入锅中蒸10分钟左右,鱼眼鼓起就可以关火了。然后焖至2分钟
3.再切些葱姜丝,然后把它铺在鱼身上,倒入蒸鱼豉油,锅中放油,油烧热后浇注到鱼身上,把葱姜蒜浇注一下。就做好了。
第三道家常杭椒炒肉
食材:五花肉 杭椒 葱姜丝
调味料:郫县豆瓣酱 盐 料酒 酱油 鸡精
做法
1.杭椒清洗干净,把它切成斜着切细丝,五花肉切薄片,再切些葱姜丝。
2.锅中放少许油,把五花肉放入锅中炒制金黄,把肉中的油脂拍出来,再放入一勺豆瓣酱一起翻炒,直到红油炒出,加入葱姜丝,料酒,酱油一起翻炒。
3.最后加入杭椒,加入少许盐,一起翻炒入味变软,撒少许鸡精出锅,这盘杭椒炒肉就做好了。
第四道韭菜杆炒鸡蛋
食材:韭菜杆 鸡蛋
调味:盐 鸡精
做法
1.碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀,锅中放油,把鸡蛋炒制成熟,捞出。
2.韭菜杆清洗干净,切成块,锅中继续放点油,把韭菜杆放入烧热的油中翻炒,加入鸡蛋一起翻炒,撒上盐和鸡精,快速炒制成熟,然后捞出放入盘中。韭菜杆炒鸡蛋就做好了。
第五道白菜羊肉粉丝汤
食材:白菜 羊肉片 虾 粉丝 葱姜丝
调味:盐 鸡精 小茴香
做法
1.白菜清洗干净切成细丝,锅中放油,加入葱姜丝炒香放入白菜,炒制变软加入适量开水。
2.水烧开,加入羊肉片,粉丝,虾,加入盐,鸡精,小茴香,一起煮到成熟,最后撒上葱花就做好了。
第六道排骨萝卜蘑菇汤
食材:白蘑菇 排骨 白萝卜 番茄 葱姜
调味:盐 料酒 蚝油 醋 盐 鸡精 香叶
做法
1.新鲜排骨提前泡水去除血沫,多换几次水冲洗。
2.葱切块,姜切片,切好后和香叶一起把它们铺在高压锅底,然后放入控干水分的排骨。
3.把蘑菇清洗干净,番茄白萝卜清洗干净,切成块,一起放在排骨上,加入莫过食材的开水,然后放入盐,料酒,蚝油,醋,盖上盖子高压锅压制15分钟左右就做好了。
这6道家常菜要收藏,聚餐在家做,既简单又解馋,一家人一起分享生活中的美食吧!
在我们这边 ,家庭聚餐因为人很多 ,多半家庭夏天时候会选择在室外 吃炭火 烤各种串。秋天冬天 ,聚餐多半都会吃火锅 。也有 买很多好海鲜 ,请大家一块吃的 。
一、腌蒜头
用料:蒜头、辣椒、花椒、生抽。
做法:
1、蒜头去皮,辣椒煎去把,清洗干净,晾干。
2、晾干的蒜头,辣椒,花椒放干净晾干的瓶子中。
3、倒入生抽,没过蒜头,盖上盖子,腌制10天后可以食用。
二、黑豆雪梨排骨汤
材料:雪梨:两个黑豆:大半碗排骨:500克枸杞20颗姜:3片水:8碗(3-4人份)
做法
1、黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2、 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3、 枸杞洗净稍浸泡;
4、 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5、 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
三、红烧豆腐
食材: 豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉。
做法:
1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末;
2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽;
3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
一、西芹炒腊肉
主料:腊五花肉150
g、西芹100g、红椒30g。
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
做法
1.将腊五花肉切片,用开水浸泡2小时,下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。
2.锅里倒入油,放入花椒、大料、葱、蒜爆香。
3.放入腊肉翻炒。
4.加入料酒、生抽。
5.加入西芹、红椒。
6.最后加入盐、蚝油。
二、青椒肉丝
主料:猪肉150g、青椒3个、蒜2瓣。
辅料:生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙。家庭聚餐菜单14个菜谱,这些做法很简单。
做法
1.材料准备好。
2.猪肉切丝,用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会。
3.青椒切丝,蒜切沫。
4.锅里烧热油,放入猪肉快速炒散。
三、芋头烧肉
原料:五花肉一块、芋头一个。
调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、白胡椒、小茴香、辣椒。
做法
1.芋头洗净去皮切成小块。
2.五花肉洗净刮去表皮脏东西,切成块,块大小随您的意。
3.锅内做水,凉水下锅放入肉块。
4.水开后煮一小会,将肉捞出,用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。
5.取煎锅倒入少许油,油热后放入芋头块将芋头煎的微微有点焦即可,放入盘中待用。
6.锅内做油,油热后倒入花椒、大料、小茴香、胡椒、辣椒葱、姜、蒜调料将这些调料煸炒出香味。
7.倒入焯好的肉,煸炒一会,肉炒出香味后倒入红烧酱油。
8.倒入开水一大碗,水开后放入盐、糖、料酒改小火炖30分钟左右,倒入芋头与肉一起炖。
9.小火慢慢炖制所有汁都收在肉和芋头里即可出锅。
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